Tahu Putih Bumbu Putih

Bahan-bahan (sesuai dengan yang tersedia di rumah):

1. 5 buah tahu putih belah dua (segitiga)
2. 2 siung bawang putih
3. Garam secukupnya
4. Pala, lada hitam, kemiri secukupnya
5. 1 sdm minyak goreng
6. Air secukupnya
7. Gula pasir secukupnya
8. 1 sdm kecap manis

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, garam, pala, lada hitam dan kemiri;
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan air, didihkan;
3. Masukkan tahu, masak ± 5 menit, terakhir masukkan kecap manis dan gula pasir, masak sampai kuah mengental dan tahu lebih padat.

Tips untuk masakan lebih sehat

• Ganti minyak goreng dengan olive oil/minyak kelapa/tanpa minyak sama sekali.
• Cukup gunakan salah satu antara gula pasir/kecap manis.